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Tequila Fortaleza Still Strength Blanco (700 ml)

Tequila Fortaleza Still Strength Blanco (700 ml)

700ml
46% ABV
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  • BrandTequila Fortaleza
  • CategoryTequila Blanco
  • CountryMexique
  • RegionJalisco
  • DistilleryLes grands-parents
  • Style Tequila Blanco
  • Alcohol 46%
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Un Blanco rare et pur, presque directement sorti de l'alambic.

Techniquement, Fortaleza Tequila a été lancée en 2005. En réalité, ils produisent de la tequila depuis cinq générations , et l'histoire de ce commentaire « techniquement » pourrait remplir un site web entier. Il suffit de dire que Don Cenobio a fondé sa première distillerie en 1873 , la transmettant de génération en génération. Une partie des terres a ensuite été vendue, puis rachetée et rebaptisée Tequila Los Abuelos. Mais un rhum portait ce nom, il a donc fallu trouver une marque déposée… blablabla… et voilà maintenant dix ans qu'ils produisent de la tequila sous le nom Fortaleza.

Fortaleza Tequila est basée à Jalisco , la Mecque de la tequila. Elle utilise des fours à briques, des moulins à pierre Tahano et deux alambics en cuivre , à la manière traditionnelle de l'Escuala Vieja (ancienne école). Elle produit une gamme traditionnelle de trois tequilas principales : une Blanco, une Reposado et une Añejo, ainsi que, occasionnellement, des éditions spéciales.

Pendant des années, la tequila Fortaleza Still Strength Blanco était réservée à leur distillerie. Jusqu'à aujourd'hui. Aujourd'hui, vous pouvez déguster leur Blanco premium directement à la sortie de l'alambic . Tous les arômes de fruits, d'agave cuit à pleine maturité, d'olive verte et de terre sont bien présents. La bouche est un peu plus vive et rustique que la Blanco classique, avec des notes de beurre, d'olive, de terre, de poivre noir et de notes végétales. Les saveurs sont plus prononcées car elles proviennent directement de leur petit alambic en cuivre, sans ajout d'eau avant la mise en bouteille. Que des saveurs de Blanco premium à l'état pur.

Apparence / Couleur
Clair comme du cristal

Nez / Arôme / Odeur
Arômes de fruits, d'agave cuit à pleine maturité, d'olive verte et de terre.

Saveur / Goût / Palais
Un peu plus brillant et plus rustique que le Blanco ordinaire avec des notes de beurre, d'olive, de terre, de poivre noir et de notes végétales.

Finition
Doux et persistant.

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