Gautier XO Or & Bleu

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700ml

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40% ABV

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BrandCognac Gautier
CategoryCognac
CountryFrance
RegionCognac
DistilleryCognac Gautier
Age20 ans
Style Eaux-de-vie de Cognac
Alcohol 40%

Charles Gautier, fabricant de fûts de chêne de haute qualité, épouse par hasard la fille d'un vigneron. Ah, une autre histoire d'amour !

Cette histoire d'amour a cependant duré longtemps. Gautier est l'une des plus anciennes maisons de cognac, détenue et exploitée par la même famille pendant dix générations, jusqu'en 1995.

Les caves de Gautier sont situées au-dessus de la rivière Osme à Aigre (aussi appelée « petite Venise » de Charente), ce qui lui confère une humidité qui offre des conditions favorables à l'affinage.

Gautier XO Gold & Blue - où Gold représente le soleil et la lumière du Cognac et Blue, la Maison Gautier sur la rivière - est un assemblage de vieilles eaux-de-vie, vieillies jusqu'à 35 ans.

Commentaire : Le XO Gold & Blue est un Cognac subtil, rond et harmonieux, avec une note de « rancio » typique.

Apparence / Couleur
Ambre doré

Odeur / Nez / Arôme
Pain grillé, avec la douceur de la vanille, du miel, soutenu par des arômes floraux, de la cannelle et un peu de « rancio »

Saveur / Goût / Palais
Arômes de fruits confits, d'orange, de chocolat-raisin, de bois, de vanille, de quelques épices, de poivre et de fleurs

Finition
Long et consistant, caractéristique du bon vieux Cognac

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