Glasgow 1770 Triple Distilled Release No. 1

Il s'agit d'un Single Malt qui mérite d'être remarqué : triplement distillé, fûts vierges, force parfaite et aucun désagrément artificiel.

La Glasgow Distillery Company originale a fonctionné de 1770 à 1902 environ, avant de sombrer dans la grande crise du whisky, qui a contraint de nombreuses distilleries à fermer leurs portes. La distillerie actuelle a été fondée en 2012 par Liam Hughes, Ian McDougall et Mike Hayward , et sa production a débuté en 2014. Elle s'est développée pour produire une large gamme de spiritueux, des single malts au gin, en passant par tous les spiritueux intermédiaires. Elle a récemment obtenu un financement pour accroître encore sa production et commercialiser ses produits en Asie et en Amérique du Nord.

Normalement, lorsqu'on entend parler de « triple distillation », on parle de whiskey irlandais. Le Glasgow 1770 Triple Distilled Single Malt Release No. 1 est un véritable single malt écossais des Lowlands, passé trois fois dans l'alambic. Et nous devons admettre que nous sommes impressionnés par son vieillissement en fûts vierges. Ne vous méprenez pas : les fûts de bourbon et de sherry sont tout simplement parfaits. Mais si vous souhaitez savourer la pure influence du spiritueux et du bois, c'est la solution. De plus, il est mis en bouteille à un degré d'alcool que nous considérons comme idéal – 46 % vol. – ce qui en fait un whisky corsé qui résiste également à la glace. Mieux encore, il n'est pas filtré à froid et est livré dans sa couleur naturelle.