Glen Scotia 11 ans Sherry Double Cask Finish

Sherry, Sherry bébé, peux-tu sortir ce soir ?

La distillation dans la péninsule de Kintyre remonte à plus de 400 ans , en 1609. En 1832, la distillerie Scotia de Campbelltown devint l'une des 29 distilleries florissantes de la région, et le hameau fut rapidement surnommé « la capitale mondiale du whisky ». La Prohibition et l'émergence subséquente du single malt des Highlands mirent cependant fin au règne de Campbelltown. Aujourd'hui, la région compte à nouveau trois distilleries. Rouverte en 1933 sous le nom de Glen Scotia et ayant changé de mains à plusieurs reprises, cette distillerie historique fut rachetée par le groupe Loch Lomond en 2014, dans le but de recréer la magie d'antan de Campbelltown, et ils y parviennent avec brio.

Récemment, les maîtres de Glen Scotia ont dévoilé une nouvelle expression de 11 ans d'âge , vieillie en fûts de bourbon premium de premier remplissage, ce single malt non tourbé allie avec bonheur le meilleur du Pedro Ximenez et du sherry Oloroso à des fûts Hogshead de premier remplissage. Un mélange intrigant de trois fûts, dont les notes fruitées sont accentuées par les caractéristiques si chères à Campbeltown . Mis en bouteille brut de fût, sa bouche riche et veloutée saura faire fondre même le plus exigeant des critiques de whisky. Excusez-nous, nous allons chanter le tube numéro 1 des Four Seasons de 1962 toute la nuit en compagnie de cette bouteille en édition limitée.