Le GlenDronach 21 ans Parliament (700 ml)

Le Parlement de GlenDronach attend ce moment depuis 21 ans, alors prenez votre temps pour savourer cette douce jeune fille au Sherry pour récompenser votre patience.

James Allardice fut le deuxième à demander une licence pour distiller du whisky en Écosse, en 1826. Quelle belle époque, mon ami ! Au fil des ans, The GlenDronach a appartenu à une véritable lignée de maîtres du whisky, de Walter Scott au capitaine Charles Grant, en passant par William Teacher & Sons.

La fin des années 1990 a été marquée par des temps difficiles pour la fière distillerie, et beaucoup pensaient que le spiritueux en avait souffert. Mais la belle époque est revenue ! La BeRaich Distillery Company a racheté la propriété et a redonné à ce single malt des Highlands toute sa splendeur d'antan, et même plus. Toute leur gamme de whisky est « sherry », c'est-à-dire vieillie uniquement en fûts de sherry Oloroso. Highland, single malt, fûts de sherry, vieillissement soigné… Je suis conquis !


Le GlenDronach Parliament 21 ans d'âge est une véritable leçon de maturation. Plus précisément, il met en lumière l'impact incroyable des fûts de qualité supérieure. Il a vieilli 21 ans dans un mélange de fûts de sherry Oloroso et Pedro Ximenez , deux des sherrys les plus savoureux et les plus intenses d'Espagne. Si vous appréciez le whisky sherry, si vous appréciez les whiskies fruités et sucrés, vous allez adorer celui-ci.

Mais laissez-lui un peu de temps. Laissez-le reposer un moment dans le verre avec un peu d'eau. Nous savons que vous êtes impatient, mais prenez votre temps. Cela fait 21 ans qu'il attend ce moment, alors laissez-le s'éterniser. Plus le whisky est vieux, plus il faut le laisser mûrir dans le verre. Versez votre whisky, ajoutez un peu d'eau, puis couvrez délicatement et laissez reposer une minute pour chaque année d'âge. Vous serez surpris par le caractère que cela révèle. Vous serez récompensé par une bouche épaisse et onctueuse, et une complexité sucrée qui vous donnera envie d'en boire encore.

Et cette bouteille sait quel goût a la gloire . Elle a remporté la double médaille d'or au Concours des spiritueux de San Francisco 2017 .

Le coin des malins :
Le GlenDronach 21 ans Parliament ne porte pas le nom d'un parti politique. Il semble qu'un groupe de corbeaux – « freux » en langue locale – ait vécu près de la distillerie pendant des décennies. Tout groupe ou rassemblement de corbeaux est appelé « parlement », d'où le nom du whisky.

*Cette bouteille est un objet de collection ; nous ne pourrons accepter aucun remboursement ni échange.

**Les commandes individuelles sont limitées à un article par personne, car nous souhaitons donner à chacun la possibilité de participer.

***Tout type de dommage de transport est assuré et sera remboursé.