Glengoyne Cask Strength Lot 6

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700ml

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59.8% ABV

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BrandGlengoyne
CategoryScotch single malt
CountryÉcosse
RegionMontagnes
DistilleryGlengoyne
AgeNAS
Style Whisky écossais single malt
Alcohol 59.8%

Sherry d'abord, posez les questions plus tard.

En 1833, un certain George Campbell fonda une petite distillerie dans une vallée boisée des Highlands écossaises , qu'il baptisa Glengoyne (« Glen Guin » signifiant la Vallée des Oies sauvages). L'établissement présente une particularité : il est situé à la frontière entre les Highlands et les Lowlands, et même si les chais de maturation se trouvent de l'autre côté de la rue, la boisson est distillée dans une région et vieillie dans l'autre.

Une autre spécialité de Glengoyne réside dans l'orge qu'ils utilisent. Glengoyne est l'une des deux seules distilleries à utiliser encore l'orge Golden Promise, une variété de printemps de qualité supérieure. Leur collection Cask Strength est une gamme spéciale de whiskies riches, poivrés et fruités, vieillis en fûts de sherry et mis en bouteille brut de fût. Cette expression est la sixième cuvée et la première à être vieillie à 100 % en fûts de chêne de sherry. C'est un fruit exquis du temps et du fût, un merveilleux or liquide des Highlands.

Apparence / Couleur
Roux.

Nez / Arôme / Odeur
Au nez, des notes de sherry doux et de caramel avec des notes de banane et de biscuits et une légère touche de chêne.

Saveur / Goût / Palais
Bouche opulente et crémeuse, cerise et caramel sucré.

Finition
Finale moyenne avec une douceur de sherry sec et une touche de chêne et d'épices.

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