Vodka Grey Goose (1 L)

Laissez les Français faire de l’art à partir du blé.

Ah, les Français et leurs croissants. Et leurs vins, et leur champagne, et leur cognac. (La liste est longue, bien sûr.) On pourrait probablement passer un an dans chacune de leurs régions gastronomiques, et ce ne serait toujours pas suffisant pour tout goûter. (Nous relèverions volontiers le défi, cependant.) Eh bien, c'est dans la région de Cognac que François Thibault, Maître de Chais, a travaillé dur pendant des décennies pour acquérir sa précieuse expérience en cognac. Et c'est aussi là-bas qu'il a conçu le procédé unique de production de la seule et unique vodka Grey Goose. Selon lui, ce processus est si bien pensé grâce à son savoir-faire en cognac.

Fabriqué à partir du même blé de la plus haute qualité que l'on retrouve dans les meilleures pâtisseries françaises, le blé tendre d'hiver provient de fermes locales de Picardie. Il est ensuite transféré dans la région de Cognac où l'eau de source artisanale de Gensac, naturellement filtrée sur calcaire, est ajoutée au mélange. L'alcool est distillé une seule fois, selon un procédé de distillation continue en colonne, afin de préserver ses arômes naturels. Une approche « du champ à la bouteille », intégrant le meilleur du terroir français. Et ce processus n'est supervisé par aucune machine, mais par l'œil avisé d'experts français en spiritueux. Il faut l'avouer, c'est l'une des vodkas les plus crémeuses que nous ayons jamais dégustées.