Gin Harahorn (500 ml)

Un gin inspiré d'un lapin à cornes ? On est bien en Norvège, ma belle !

Det Norske Brenneri, ou « La Distillerie Norvégienne » , est située dans la charmante ville de Grimstad, au sud du pays (où vivaient les grands-parents de Roald Dahl). Première distillerie privée de Norvège depuis la suppression du monopole d'État sur la fabrication des spiritueux en 2005 , elle produit une gamme complète de produits, des eaux-de-vie de pomme et des whiskies aux aquavits et aux gins. Elle privilégie les méthodes traditionnelles et les petites quantités : elle ne produit que 300 litres à la fois. Naturellement, DNB utilise exclusivement des baies et des herbes norvégiennes locales, dont le goût est unique et spécifique grâce à l'environnement et au climat.

Parlons maintenant du nom original et de ce lièvre cornu. Le gin Harahorn doit son nom à une montagne d'Hemsedal, l'une des régions montagneuses les plus préservées. La bête chimérique sur l'étiquette est le lepus cornutus, un énorme lapin avec des bois de cerf, que l'on croyait réel aux XVIe et XVIIe siècles . Heureusement, on n'est plus aussi bêtes aujourd'hui, hein ? Le gin lui-même utilise la liqueur de pomme de terre norvégienne comme base et contient du genévrier de Røros, de l'anis, des myrtilles de Nordmarka, de la rhubarbe de Grimstad, de l'angélique d'Oppdal, des algues, de la marjolaine sauvage de Sunndal et 16 autres herbes nordiques. Certains disent que c'est l'un des meilleurs gins de la planète, mais ce qui est sûr, c'est qu'il a remporté le prix du Gin de l'année 2019 décerné par USA Spirits Ratings .