Cognac Hardy VSOP Bio (700 ml)

Hardy Cognac VSOP Organic est avant tout un excellent Cognac VSOP avec tout ce que cela implique, ainsi que la mention « biologique » et l’emballage recyclé qui pourraient ajouter un peu de valeur supplémentaire.

Il est courant de confondre Maison Hardy , fabricant de cognacs et d'apéritifs français raffinés, avec A. Hardy USA. Ce dernier est un distributeur qui importe des dizaines de marques aux États-Unis, dont les cognacs Maison Hardy. Il s'agit ici de Maison Hardy, spécialisée dans la production d'une gamme de cognacs et de deux pineaux, un rosé et un blanc (le pineau est un vin doux français… un apéritif doux et terreux, de type sherry, avec beaucoup de tannins).

Au début du XIXe siècle, Anthony Hardy , un Anglais, tomba amoureux du nord de la France et de Cognac. Après des décennies de fréquentation de la région en tant qu'importateur de cognac en Angleterre, il finit par s'y installer, changea son nom d'Anthony en Antoine et ouvrit sa propre distillerie de cognac (une « maison »). On suit ses passions, n'est-ce pas ? Aujourd'hui, la Maison Hardy produit deux délicieux pineaus et une large gamme de cognacs ( à ne surtout pas appeler brandy ! ), des gammes de prix moyennes jusqu'aux plus belles créations artistiques, présentées dans de fines carafes en cristal.

Le Cognac Hardy VSOP Bio est avant tout un excellent Cognac VSOP, avec tout ce que cela implique : un vieillissement minimum de quatre ans sous bois, conformément à la description légale (oui, il existe une loi française en la matière), des cépages et une provenance appropriés… tout y est, à l'image de leur produit VSOP « standard ». La mention « Biologique » est associée au nom, car ce lot provient d'un vignoble certifié biologique, situé à deux pas du… disons, du vignoble non certifié.

Alors, allons droit au but… quel est son goût ? La Maison Hardy excelle toujours, et celui-ci ne fait pas exception. Le Cognac Hardy VSOP Bio offre une élégance et un raffinement parfumés, avec tous les arômes floraux et la pureté recherchés par les connaisseurs, ainsi que la douceur et la facilité de dégustation recherchées par les amateurs de spiritueux. Son label « biologique » et son emballage recyclé pourraient bien lui apporter une valeur ajoutée. À vous de juger, mais vous ne serez pas déçu.