Gin Hayman's 1850 Reserve

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700ml

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40% ABV

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BrandHayman's
CategoryGin
CountryRoyaume-Uni
DistilleryHayman's
Style Gin sec de Londres
Alcohol 40%

Aussi traditionnel que possible de nos jours.

La distillerie Hayman a été fondée en 1863 par James Burrough, après l'avoir rachetée à John Taylor and Sons. Un siècle plus tard, Christopher Hayman , maître de gin depuis 40 ans, a rejoint l'entreprise.

Le London Dry Gin de Hayman est élaboré à partir d'une recette de 10 plantes , dont des racines d'angélique de France, de la cannelle de Madagascar, de la coriandre de Bulgarie et de la racine d'iris d'Italie, toutes infusées pendant une journée entière avant la distillation pour permettre aux saveurs de se libérer.

Le gin Hayman's 1850 Reserve est distillé comme dans les années 1850, puis vieilli en fûts de whisky écossais pendant 3 à 4 semaines, selon la tradition des Gin Palace . Un classique, un véritable morceau d'histoire.

Apparence / Couleur
Clair avec des notes d'orange

Odeur / Nez
Vanille crémeuse, épices, genièvre et surtout le parfum du chêne

Saveur/Goût/Palais
Classique, notes de pin, de genièvre, de poivre et d'épices. Un peu sucré en finale.

Finition
Un arrière-goût long et fort de chêne mêlé de douceur

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