Seigle double High West ! (700 ml)

Jeunes et vieux des Rocheuses.

La distillerie High West est un fabricant et assembleur de spiritueux situé à Park City, dans l'Utah, au cœur des Rocheuses. Fondée en 2007 par David Perkins, cette petite distillerie produit ses spiritueux en petites quantités et est la première distillerie légalement agréée de l'Utah depuis la fin de la Prohibition. La plupart de ses spiritueux sont sélectionnés et assemblés, mais certains sont également distillés par la maison.

Double Rye! est un assemblage primé de deux whiskeys de seigle pur vieillis de deux à neuf ans. Leurs proportions restent discrètes, mais on sait que le plus vieux est composé à 95 % de seigle et 5 % de malt d'orge de MGP , et le plus jeune à 80 % de seigle et 20 % de seigle malté de High West Distillery. Pourquoi ce point d'exclamation ? Parce que ce joyau ambitionne de devenir le whisky de seigle le plus épicé au monde. L'union de deux jus radicalement différents offre un caractère audacieux et complexe , parfait dans un Old Fashioned ou à déguster pur avec un wrangler.