Gin du château de Highclere

Un délicieux London Dry Gin avec une bouche florale et une finale douce.

Lauréat de six prestigieuses médailles d'or avec un score de 95 points, le gin Highclere Castle a été fondé en 2017 par Adam von Gootkin et le 8e comte et comtesse de Carnarvon . Adam est le cofondateur d'Onyx Spirits, fabricant de Moonshine basé dans le Connecticut. C'est en regardant un documentaire sur le château de Highclere , cette demeure emblématique qui a servi de décor à Downton Abbey, qu'il a eu l'idée de lancer un gin reflétant l'esprit du domaine. Et c'est à la distillerie Langley , la plus ancienne distillerie de gin d'Angleterre, qu'ils ont donné vie à cette inspiration .

Le gin Highclere Castle est distillé à partir d'un mélange de 10 plantes aux notes délicates d'agrumes provenant des oranges cultivées sur l'ancien domaine de Highclere. Avec sa finale douce et primée, c'est le premier gin super premium à se déguster pur sur glace ou à déguster avec. rehausser n'importe quel cocktail .

La philosophie qui sous-tend le profil gustatif du gin Highclere Castle est « du jardin au verre », reflétant l'esprit du domaine. Les infusions sont en grande partie celles que l'on attend d'un London Dry : genièvre (bien sûr), lavande, zeste d'orange, tilleul, cardamome, cassia, angélique et coriandre. L' avoine, célèbre pour sa production, a été infusée dans l'assemblage, ce qui est assez unique et adoucit la finale . Il est mis en bouteille à un taux d'alcool très respectable de 43,5 %. Enfin, nous aurions tort de ne pas souligner la jolie bouteille carrée en verre violet, ornée d'une image du château fièrement dressée .

Élevez le moment et célébrez avec l'esprit du château de Highclere.


Le coin des malins :
Le château de Highclere est mondialement connu comme « le véritable Downton Abbey ». Ses fêtes extravagantes, organisées avec élégance depuis le XIXe siècle, accueillent les personnalités les plus influentes du monde autour de cocktails au gin.