Highland Park 21 ans (700 ml)

Peut-être l'exemple le plus fidèle et le plus authentique du savoir-faire artisanal de Highland Park.

Highland Park est la distillerie la plus septentrionale d'Écosse, située sur l'île des Orcades . La légende raconte qu'elle a été fondée par le contrebandier de whisky Magnus Eunson à la fin du XVIIIe siècle , qui aurait profité de sa fonction d'officier ecclésiastique pour dissimuler du whisky sous la chaire de l'église. Ne présumez pas que « Highland Park » signifie que leur whisky est élaboré dans le style des Highlands. Leur caractère se situe plutôt à mi-chemin entre les single malts des Lowlands et d'Islay. Le journaliste Michael Jackson, sans doute le plus célèbre connaisseur de whisky de tous les temps, a qualifié Highland Park de « plus polyvalent que le whisky de malt au monde ».

Pas moins de cinquante whiskys single malt exceptionnels sont répertoriés au catalogue Highland Park. Le Highland Park 21 ans d'âge n'en fait pas partie. En effet, ce délicieux whisky a été créé spécialement pour le marché du voyage. Un atout pour ceux qui voyagent en classe affaires via Amsterdam ou San Francisco, mais un atout pour nous tous, car cette édition a été qualifiée de « meilleur » exemple du savoir-faire et de l'héritage de Highland Park par les experts et a été élue Meilleur Single Malt de l'année en 2009. Une demande incroyablement forte a entraîné des pénuries. Mais ce joyau est de retour à son titre d'origine de 47,5 % d'alcool et c'est notre coup de cœur parmi toute leur magnifique et vaste gamme.