Gin à la noix de coco House of Elrick Estate

Un London Dry Gin doux pour votre cocktail d'été.

La Maison Elrick est située à Aberdeen , dans les idylliques Lowlands écossaises. Fondée au XVIIIe siècle, à l'apogée du siècle des Lumières, cette petite entreprise de spiritueux artisanaux produit en petites quantités. Avec sa sélection de gins et spiritueux raffinés et artisanaux, inspirée par une rupture radicale avec les normes , elle est rapidement devenue un lieu de rencontre pour les artistes et les poètes qui savouraient un verre (ou deux) de London Dry Gin tout en échangeant leurs idées. Aujourd'hui encore, la Maison Elrick puise son eau du Loch Ness et utilise huit plantes soigneusement sélectionnées dans ses gins. Elle dispose également d'un magnifique alambic écossais en cuivre artisanal, baptisé « Charlie », en hommage à Bonnie Prince Charlie, pour la fabrication de son spiritueux à dose unique, ce qui lui permet de contrôler la production.

Le gin House of Elrick Estate Coconut reprend le gin original et y ajoute une touche tropicale. Son profil aromatique original est élaboré à partir de huit plantes soigneusement sélectionnées , dont le genièvre, les agrumes, la coriandre, le poivre rose, l'angélique, le fenouil doux, les pétales de rose et la bruyère. Pour révéler toute leur saveur, les plantes macèrent toute une nuit à 40 °C avant le début de la production. Cette fois, le gin est sucré après distillation avec du sirop et infusé avec un arôme naturel de noix de coco tropicale. Ce London Dry Gin doux aux saveurs uniques et équilibrées sublimera vos cocktails d'été.