Rhum épicé House of Elrick (700 ml)

Un mélange de rhum riche et chaleureux, fabriqué en Écosse.

La Maison Elrick est située à Aberdeen , dans les idylliques Lowlands écossaises. Fondée au XVIIIe siècle, à l'apogée du siècle des Lumières, cette petite entreprise de spiritueux artisanaux produit en petites quantités. Avec sa sélection de gins et spiritueux raffinés et artisanaux, inspirée par une rupture radicale avec les normes , elle est rapidement devenue un lieu de rencontre pour les artistes et les poètes qui savouraient un verre (ou deux) de London Dry Gin tout en échangeant leurs idées. Aujourd'hui encore, la Maison Elrick puise son eau du Loch Ness et utilise huit plantes soigneusement sélectionnées dans ses gins. Elle dispose également d'un magnifique alambic écossais en cuivre artisanal, baptisé « Charlie », en hommage à Bonnie Prince Charlie, pour la fabrication de son spiritueux à dose unique, ce qui lui permet de contrôler la production.

Le rhum épicé House of Elrick est un assemblage de rhums légers des Caraïbes , incluant du rhum de République dominicaine et du rhum mi-ester de Jamaïque. Sa teinte éclatante est due à un colorant caramel. L'assemblage est ensuite complété par un mélange d'épices spécial créé par la maison : un arôme d'orange sanguine et les épices les plus raffinées, dont le gingembre, la cannelle, le poivre noir, le cubèbe, la muscade et le carvi. Pour une touche écossaise unique, de l'eau purifiée est utilisée pour l'assemblage.

Comment savourer cette merveille ? Ajoutez beaucoup de glaçons et votre mixeur léger préféré. Décorez de zestes d'orange et dégustez.