Hyde n° 6 President's Reserve (700 ml)

Un mélange unique de spiritueux irlandais avec un palais sophistiqué.

Hibernia Distillers est une entreprise relativement récente, fondée en 2014 par les frères Conor et Alan Hyde dans la petite ville de Skibbereen, en Irlande. Mais en quelques années seulement, ce petit producteur de whisky irlandais single malt et single grain traditionnel a conquis le monde entier avec des produits disponibles dans quinze pays et une réputation acquise de haute lutte pour la création de vins irlandais exceptionnels, aromatiques et primés.

Hyde N° 6 President's Reserve est un assemblage de deux spiritueux irlandais de grande qualité. Il est composé d'environ 75 % de whisky single grain de huit ans d'âge et de 25 % de single malt de dix-huit ans d'âge, tous deux vieillis en fûts d'ex-bourbon . Les deux sont mariés et vieillis neuf mois supplémentaires en fûts de sherry avant d'être mis en bouteille à un titre absolu de 46 %. Comme vous pouvez l'imaginer, ce cahier des charges complexe limite l'offre. La production actuelle est limitée à seulement 5 000 bouteilles ; la mention « Special Reserve » dans le nom a donc une signification particulière.

Le coin des malins :
Douglas Hyde, membre du clan Hyde, fut le premier président de l'Irlande, en fonction de 1938 à 1945. Tous les whiskies Hyde « President's » portent son nom.