Inchmurrin 12 ans (700 ml)

Complexité, cohérence et douceur le distinguent.

La distillerie Loch Lamond, près de Glasgow, est réputée pour son savoir-faire artisanal, sa production en petites quantités et son procédé de distillation unique . Le whisky Loch Lomond est leur single malt de référence des Lowlands, et l'Inchmurrin est leur gamme haut de gamme. Inchmurrin est en fait le nom d'une charmante île au milieu du célèbre Loch Lomond : son vert luxuriant se dresse au milieu du lac brumeux, tel Avalon. Et c'est peut-être là tout l'intérêt.

Les whiskies de la marque Inchmurrin se démarquent de leur gamme de base déjà excellente chez Loch Lomond. Un peu plus vieux, plus fin, plus rare et tout simplement délicieux. L'Inchmurrin 12 ans est élaboré à partir des meilleurs fûts de Loch Lomond Spirit, vieillis dans un équilibre délicat de différents types de fûts : ex-bourbon, remplissage maison et re-charbon maison. Nous ne connaissons personne d'autre qui procède de la sorte, ce qui est un atout majeur. Ils évitent également la filtration à froid et sont mis en bouteille à un degré d'alcool idéal de 46 %. Mais c'est le résultat qui compte, et ce mode de fût unique apporte une complexité, une consistance et une douceur qui le distinguent des autres.