Vin rouge de l'île de Jura, finition fût (700 ml)

Quelque chose de différent de l'île de Jura.

Il ne se passe pas grand-chose sur l'île de Jura. Cette île écossaise, située au nord d' Islay , compte 5 000 cerfs élaphes , mais seulement 200 habitants . Pourtant, Jura possède depuis longtemps son whisky homonyme, depuis la fondation de la distillerie Jura en 1810. L'établissement tomba quelque peu en désuétude au début du XXe siècle, mais fut ressuscité par Robin Fletcher et Tony Riley-Smith en 1963. Depuis, tout va bien et Jura est redevenu un single malt très respecté, apprécié des amateurs du monde entier pour son style hybride entre île et plaine.

Le Jura Red Wine Cask fait partie de la série Cask Edition, qui vous dévoile la magie des différentes finitions boisées. Ce whisky se distingue de leurs embouteillages habituels. Il a d'abord vieilli en fûts de chêne américain, ex-bourbon, avant d'être affiné en fûts de vin rouge . Fruité, riche et incroyablement corsé, il révèle des notes de fruits rouges, de vanille crémeuse, de cannelle et d'épices. Comme l'a déclaré Gregg Glass : cet embouteillage a véritablement « élevé Jura à un niveau supérieur ».