Whisky irlandais Jameson Black Barrel (700 ml)

Quand il s'agit de Jameson, « Black Barrel » signifie quelque chose de différent.

À la fin du XVIIIe siècle, en Irlande, vivait une puissante famille de distillateurs, divisée en deux branches : les Haig et les Stein. John Jameson, originaire d'Écosse, épousa un membre de la famille Haig et s'installa à Dublin en 1777, où il prit la direction de la nouvelle distillerie de Bow Street, fondée en 1780. Après des années de travail acharné, il acquit finalement l'ensemble de l'exploitation en 1810, donnant ainsi naissance à la Jameson & Son Distillery Company . Depuis, Jameson est devenu le whisky irlandais le plus célèbre et le plus vendu au monde, avec une large gamme de produits, produisant plus de 56 millions de bouteilles de nectar irlandais doré chaque année.

On l'a déjà dit et on le répète : quand les amateurs de whisky pensent au whisky irlandais, ils pensent à Jameson's. Ce n'est pas seulement la marque la plus vendue de la culture irlandaise liquide, c'est la référence à laquelle toutes les autres se mesurent. L'essence même du whisky Jameson's provient de Distillerie unique à Cork , en Irlande, elle utilise un mélange unique d'eaux-de-vie de grain triplement distillées et d'eaux-de-vie d'alambics, vieillies sept ans dans d'anciens fûts de bourbon et de xérès. Le Jameson Black Barrel Irish Whiskey procède à une nouvelle carbonisation des fûts de bourbon (« black barrel », vous comprenez ?). Cela atténue l'influence du bourbon et lui confère un caractère plus naturel et vanillé.

Le coin des malins :
John Jameson aimait partager un verre et une histoire avec ses ouvriers à la fin de leur journée de travail. Jameson a toujours été le whisky irlandais de qualité des ouvriers, et aujourd'hui encore, on peut voir deux hommes au tonneau en équilibre de chaque côté de l'étiquette.


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