Jameson Caskmates Stout Édition

Jameson Caskmates… deux têtes valent mieux qu’une.

À la fin du XVIIIe siècle, l'Irlande comptait deux puissantes familles de distillateurs : les Haig et les Stein . John Jameson , originaire d'Écosse, se maria avec un membre de la famille et s'installa à Dublin en 1777, où il prit la direction de la nouvelle distillerie de Bow Street, fondée en 1780. Il acquit l'ensemble de l'exploitation en 1810, donnant ainsi naissance à la Jameson & Son Distillery Company .

Jameson aimait partager un verre et une histoire avec ses ouvriers à la fin de leur journée de travail. Aujourd'hui encore, on peut apercevoir deux hommes au tonneau, en équilibre de chaque côté, sur le dessous de l'étiquette. Ces deux hommes symbolisent les générations d'ouvriers Jameson qui ont œuvré avec passion et dévouement à la production de whisky irlandais. Depuis, Jameson est devenu le whisky irlandais le plus reconnu et le plus vendu au monde, avec une gamme variée de produits produisant plus de 56 millions de bouteilles de ce nectar irlandais doré chaque année.

Alors… le maître distillateur de Jameson discutait tard le soir avec le maître brasseur de la brasserie Franciscan Well à Cork, en Irlande. Les deux hommes élaborèrent un plan . Jameson enverrait des fûts de whisky vides à Franciscan's pour faire vieillir sa lager Stout vieillie en fût. Ensuite, il renverrait ces fûts pour – vous l'aurez deviné – faire vieillir le whiskey irlandais. « Caskmates », vous comprenez ?

Il s'avère que c'était une excellente idée ! Vous obtenez un whisky irlandais classique aux arômes subtilement houblonnés et agrémentés de quelques amandes concassées, entre autres.