Cocktail Manhattan Barrel Finished de Jefferson

Ce cocktail miracle est un coup de foudre dès la première gorgée !

Jefferson's a été fondée en 1997 par Trey Zoeller et son père Chet, un célèbre historien du bourbon, auteur d'un livre sur les distilleries du Kentucky . Oui, un véritable livre intitulé « Bourbon in Kentucky: A History of Distilleries in Kentucky ». La distillation, ils l'ont dans le sang ! D'ailleurs, il y a huit générations, leur arrière-arrière-grand-mère a été arrêtée pour « production et vente de spiritueux » en 1799. Ce qui fait probablement d'elle l'ancêtre la plus cool de tous les temps !

Ils produisent une gamme de bourbons et de whiskeys de seigle spéciaux, dont un produit très intéressant , vieilli en mer, qui suscite beaucoup d'intérêt. En 2007, Jefferson's a été vendu à Castle Brands, qui a alors bâti son propre empire de spiritueux haut de gamme.

Commençons par le commencement… le Manhattan de Jefferson est un cocktail vieilli en fût. Vous n'en avez jamais bu ? Si, ​​comme nous, vous appréciez les bons cocktails au whisky, vous ne pourrez plus vous en passer. Vous souvenez-vous de James Bond qui voulait toujours sa boisson « secouée, pas remuée » ? Eh bien, vous pouvez faire honte à 007 en choisissant votre cocktail vieilli en fût. Ils commencent avec leur bourbon premium Jefferson's Reserve . Ensuite, ils le mettent dans des fûts de 205 litres avec des parts égales de vermouth doux et sec, et des bitters épicés à la cerise noire vieillis en fût pour un vieillissement encore plus long et une véritable merveille. Et ils ne vous lésinent pas sur la coupe non plus… Ils le placent dans un ancien fût de bourbon pendant 4 mois, ce qui porte le Manhattan à des sommets sans précédent. Mis en bouteille à 20 %, il ne vous reste plus qu'à verser, rafraîchir et servir.