

Whisky single malt Kavalan Concertmaster Porto Cask Finish (700 ml)

- BrandKavalan
- CategoryWhisky du Monde
- CountryTaïwan
- RegionAsie et Océanie
- DistilleryVoiture royale
- AgeNAS
- Style Whisky Single Malt Taïwanais
- Maturation Fûts de chêne américain
- Alcohol 40%
Un whisky taïwanais primé, surpassant le Scotch.
Kavalan a été fondée en 2005 par Lee Tien-Tsai, qui a baptisé la distillerie du nom du peuple indigène qui habitait à l'origine la plaine de Kabalan. Ce spiritueux, qui se voulait synonyme de sincérité et de passion , a nécessité de nombreuses expérimentations et perfectionnements. Quatre mois plus tard, les premières gouttes coulaient des alambics Kavalan. Après la sortie de leur première bouteille en 2008, ils ont poursuivi leurs expérimentations et ont remporté une dégustation à l'aveugle lors de la Burns Night de 2010, battant trois scotchs et un whisky anglais. C'est vraiment quelque chose !
Kavalan Concertmaster s'inscrit dans la continuité de cet héritage enviable. Ce whisky taïwanais très convoité a été élevé en fûts de chêne américain avant de bénéficier d'une finale opulente en fûts de Porto Ruby, de Porto Tawny et de Porto Vintage du Portugal. Son nez fruité et vanillé et sa bouche riche de Porto, de chêne et de poivre blanc ont valu à Kavalan Concertmaster le titre de « Meilleur de sa catégorie » au Concours International des Vins et Spiritueux de 2011, sans compter de nombreuses autres distinctions. À déguster avec du chocolat !
Apparence / Couleur
Bruni
Nez / Arôme / Odeur
Des notes de raisin rouge et de clou de girofle sont suivies d'une vanille intense avec une pointe de tabac.
Saveur / Goût / Palais
La première vague apporte du sucre brun, du poivre blanc et de la cannelle ; la seconde offre de nombreuses notes de Porto et une belle chaleur de chêne.
Finition
Finale de Porto forte avec une pointe de vanille et d'épices.
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