

Kavalan Solist Ex-Fût de Bourbon (59,4 %) (700 ml)

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- BrandKavalan
- CategoryWhisky du Monde
- CountryTaïwan
- RegionAsie et Océanie
- DistilleryVoiture royale
- AgeNAS
- Style Whisky Single Malt Taïwanais
- Maturation ex-fûts de Bourbon
- Alcohol 59.4%
Directement des collines tropicales de Taïwan.
Kavalan éblouit tous les amateurs de whisky . Car cette distillerie ultramoderne est située au cœur des collines verdoyantes de l'île de… Taïwan. Et ce nouveau venu au panthéon des divinités du Single Malt fait un tabac en matière de Single Malt : il remporte des prix et surpasse certains des whiskies les plus célèbres lors de dégustations à l'aveugle. Même Jim Murray en est devenu fan. Fondée en 2005 par M. Tien-Tsai Lee , Kavalan appartient aujourd'hui au groupe taïwanais King Car. La marque a développé une gamme de Single Malt vraiment impressionnante .
La série Solist propose des bouteilles de leur gamme single cask. Celle-ci a été élevée en fûts d'ex-bourbon triés sur le volet et mise en bouteille brut de fût. Elle n'a bien sûr pas été filtrée à froid, pour ne pas perdre une partie de cette richesse, propre à chaque fût . Le qualifier de bouteille primée serait un euphémisme. Cette bête a dominé les grands concours année après année. Elle est onctueuse, crémeuse, fraîche et parfaitement équilibrée, avec des notes surprenantes et fantastiques. Cette noix de coco est tout simplement un délice !
Kavalan éblouit tous les amateurs de whisky . Car cette distillerie ultramoderne est située au cœur des collines verdoyantes de l'île de… Taïwan. Et ce nouveau venu au panthéon des divinités du Single Malt fait un tabac en matière de Single Malt : il remporte des prix et surpasse certains des whiskies les plus célèbres lors de dégustations à l'aveugle. Même Jim Murray en est devenu fan. Fondée en 2005 par M. Tien-Tsai Lee , Kavalan appartient aujourd'hui au groupe taïwanais King Car. La marque a développé une gamme de Single Malt vraiment impressionnante .
La série Solist propose des bouteilles de leur gamme single cask. Celle-ci a été élevée en fûts d'ex-bourbon triés sur le volet et mise en bouteille brut de fût. Elle n'a bien sûr pas été filtrée à froid, pour ne pas perdre une partie de cette richesse, propre à chaque fût . Le qualifier de bouteille primée serait un euphémisme. Cette bête a dominé les grands concours année après année. Elle est onctueuse, crémeuse, fraîche et parfaitement équilibrée, avec des notes surprenantes et fantastiques. Cette noix de coco est tout simplement un délice !
Apparence / Couleur
Or jaune
Nez / Arôme / Odeur
Le nez est complexe, mais net et frais. Les notes fruitées abondent, allant des notes tropicales, comme l'ananas et la banane, aux fruits noirs. La vanille, la noix de coco prononcée et les notes épicées du chêne subliment le tout.
Saveur / Goût / Palais
Il est parfaitement équilibré et corsé, complexe et onctueux. La douceur du miel est parfaite, avec des notes de vanille, d'ananas, de chêne épicé et de gingembre.
Finition
La finale est longue, épicée, crémeuse et légèrement noisette avec juste la bonne quantité de chaleur et les douces notes tropicales qui résonnent lentement.
Or jaune
Nez / Arôme / Odeur
Le nez est complexe, mais net et frais. Les notes fruitées abondent, allant des notes tropicales, comme l'ananas et la banane, aux fruits noirs. La vanille, la noix de coco prononcée et les notes épicées du chêne subliment le tout.
Saveur / Goût / Palais
Il est parfaitement équilibré et corsé, complexe et onctueux. La douceur du miel est parfaite, avec des notes de vanille, d'ananas, de chêne épicé et de gingembre.
Finition
La finale est longue, épicée, crémeuse et légèrement noisette avec juste la bonne quantité de chaleur et les douces notes tropicales qui résonnent lentement.
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