Kornog Taouarc'h saisi en 14 av.
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Kornog Taouarc'h saisi en 14 av.

700ml
46% ABV
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  • BrandKornog
  • CategoryWhisky du Monde
  • CountryFrance
  • DistilleryGlann Ar Mor
  • Style Whisky Single Malt
  • Alcohol 46%
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Béni par les vents de l'Atlantique.

La distillerie Glann ar Mor a été fondée dans une ancienne ferme dont l'origine remonterait à 1668. Cette distillerie artisanale est située littéralement en bord de mer (comme son nom l'indique en breton), sur la côte nord de la Bretagne. Le whisky qui y est produit est un véritable single malt artisanal, élaboré sans compromis selon les méthodes les plus éprouvées, ancré dans la pure tradition celtique . Cuves en bois, petits alambics, cuves à vis sans fin et distillation lente : autant d'éléments qui contribuent à l'élaboration de ce whisky. Enfin, le facteur le plus important qui confère à ce morceau d'héritage celtique sa saveur authentique est bien sûr la maturation sous la double influence des vents du Golfe et de la salinité de l'océan Atlantique .

Mûri rapidement grâce aux conditions environnementales particulières imposées par l'océan Atlantique, ce whisky offre douceur et équilibre, mais son prix est élevé… La part des anges exigée est extrême ; près de la moitié de la production est destinée à Dieu sait où. Les distillateurs affirment que seule la partie indésirable s'évapore, et nous les croyons .

Le Kornog Taouarc'h Seizved 14 BC est vieilli en fûts d'ex-bourbon sans filtration à froid et sans ajout de colorant pour obtenir sa robe foncée. Seulement 1 252 bouteilles de cette expression tourbée ont été produites lors de cette septième édition, qui contient environ 35 ppm . Un dram tourbé plein de fougue, on vous le dit !

Couleur / Apparence
Or mûr.

Odeur / Nez
Fumé et fruité avec de la tourbe d'agrumes et des notes de pâte d'amande.

Goût / Palais
Le côté médicinal se fait sentir avec des notes d'algues, de goudron et de poire, la fumée s'égare et la pâte d'amande réapparaît. La tourbe gagne en puissance.

Finition
Une longue finale cendrée avec du bois qui s'y intègre et de la tourbe qui devient de plus en plus forte.

Spirale de saveurs
Tourbe, Fumé, Massepain, Agrumes, Algues, Poire, Cendres, Chêne, Frais.

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Kornog Taouarc'h saisi en 14 av.

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Lightly peated whiskey that yo...

Lightly peated whiskey that you can enjoy

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Pretty Darn Good!

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