La Fée XS Absinthe Suisse

La fée magique des Alpes suisses.

Cet alcool à base de plantes, très alcoolisé, aux arômes d'anis, de fenouil et d'absinthe, est une boisson célèbre. Inventée à la fin du XVIIIe siècle, appréciée par de grands noms tels qu'Hemingway, Joyce, Picasso, Van Gogh et Poe, cette potion, généralement verte, a reçu le nom mystérieux de « la fée verte ». Or, ces noms ne sont d'aucune aide lorsqu'une rumeur se répand selon laquelle l'absinthe serait psychoactive et hallucinogène, ce qui a entraîné son interdiction pendant plus de huit décennies. Lorsque l'Union européenne a réalisé que cet alcool n'était pas vraiment dangereux, elle a levé l'interdiction et près de 200 marques d'absinthe sont aujourd'hui produites.

L'absinthe a été inventée dans le canton de Neuchâtel, en Suisse, et cette fée suisse en est originaire. Belle et mystérieuse, elle est élaborée selon des recettes et des méthodes ancestrales. Cela implique notamment l'utilisation d'une forte proportion d'herbes et d'une base d'alcool de vin. Un simple changement d'ingrédients suffit à altérer son goût.

La distillerie La Fée prépare cette potion magique en faisant macérer l'alcool de vin, les herbes et les plantes dans les alambics pendant une nuit, en y ajoutant l'eau des Alpes la plus pure et en extrayant délicatement le distillat. Après analyse par les autorités suisses, ce délicieux spiritueux peut être mis en bouteille.