La Mauny XO Rhum Vieux Agricole (700mL)

Une délicieuse et complexe sélection de Rhums vieillis de la Maison de Mauny en Martinique.

En 1749 , Ferdinand Poulain , comte de Mauny, quitta la France pour la Martinique, dans les Caraïbes. Il épousa la fille d'un propriétaire de plantation sucrière au sud de l'île. En 1820 , ils installèrent une distillerie sur place et commencèrent à produire du rhum et du tafia (une liqueur de canne à sucre non vieillie et de faible teneur en alcool). La plantation et la distillerie se sont considérablement développées au fil des ans et proposent aujourd'hui une large gamme de rhums, des rhums de mélange clairs aux spiritueux vieillis haut de gamme .

L'un des avantages de produire du rhum sur la même plantation depuis deux siècles est de constituer un stock important dans ses entrepôts. La Mauny XO Rhum Vieux Agricole est un assemblage de douze rhums La Mauny, dont le plus jeune a sept ans. L'âge moyen est de dix ans. Il offre une expérience de dégustation haut de gamme , très constante. Et comme il s'agit de rhums agricoles, le spiritueux est davantage influencé par son environnement et, encore une fois, par son processus de fabrication.

Le coin des malins :
Le rhum agricole, aussi appelé rhum à la française, est élaboré à partir de jus de canne 100 % fraîchement pressé, sans mélasse.