Single Malt tourbé Longrow (700 ml)

Vous dégusterez bien plus qu'un simple whisky finement élaboré et riche en tourbe dans le whisky tourbé single malt Longrow...

Si vous aimez la tradition du whisky, vous adorerez la distillerie Springbank , l'une des rares à tenir le coup pour trois raisons uniques. Premièrement, elle est toujours une entreprise familiale. En effet, la famille Mitchell possède et exploite Springbank officiellement depuis 1828, mais même avant cela, lorsque le vieux Archibald Mitchell exploitait un alambic illicite sur le même site il y a cinq générations. Deuxièmement, elle est située à Campbelltown. Campbelltown était autrefois surnommée «  la capitale mondiale du whisky », mais il y a longtemps, la production s'est déplacée vers l'est, vers les Highlands, et il n'en reste plus que deux aujourd'hui. Troisièmement, elle est l'une des deux seules distilleries d'Écosse à contrôler tous les aspects de la production sur un même site. Imaginez un instant… à quel point tout cela est unique.

Springbank produit une gamme de whiskies couvrant tout le spectre des saveurs, des drams « finis » plus sucrés aux boissons chaudes et épicées dans trois marques, dont Longrow , Hazelburn et leur homonyme Springbank .

Le single malt tourbé Longrow ne vous frappe pas au visage avec sa fumée. Ils le font avec brio. La fumée est bien présente, c'est indéniable, mais ils la considèrent simplement comme une épice à leur art .

Bien sûr, un whisky tourbé est un whisky dont l'orge maltée est séchée à la tourbe à combustion lente. L'orge single malt Longrow est séchée de cette façon pendant 110 heures. Imaginez-vous fumer lentement une poitrine de bœuf : à feu doux et lent, c'est un spectacle ! Le reste, c'est du plaisir à l'ancienne : cuves de fermentation en bois, alambics en cuivre et double distillation. Ensuite, il est élevé en fûts de chêne, JAMAIS filtré à froid, et aucun colorant ni arôme artificiel n'est ajouté. C'est écrit, alors faisons-le !

Le coin des malins :
Campbelltown a toujours été un peu « à l'écart », c'est-à-dire un peu à l'écart des sentiers battus. Son emplacement, loin de l'œil vigilant du roi et doté d'un excellent accès à la mer, en a fait l'endroit idéal pour distiller du whisky à une époque où ce n'était pas « à la mode » (comprenez « illégal »). À une époque, on comptait 30 distilleries en activité dans cette petite ville et ses environs, produisant la quasi-totalité du whisky écossais du monde.