Gin aux cerises acides Luxardo (700 ml)

Le gin Luxardo Sour Cherry est le cousin italien sexy du gin Sloe d'Angleterre.

Luxardo est un petit producteur du nord-est de l'Italie, près de Venise et juste à l'ouest de Padoue. Mais à notre avis, c'est aussi l'une des entreprises les plus influentes et importantes du secteur des spiritueux. Sans leur contribution, le monde des cocktails ne serait pas le même. Des liqueurs et bitters spéciaux au célèbre Original Gourmet Maraschino Cherry , qui surpasse les bonbons colorés servis dans les bars classiques. L'entreprise a été fondée en 1821 par le patriarche Girolamo Luxardo et est toujours dirigée par la famille jusqu'à la septième génération .

Pour les amateurs de gin, ce gin est facile à comprendre. Imaginez le Luxardo Sour Cherry Gin comme une version italienne du Sloe Gin anglais, mais avec moins de sucre ajouté et une douceur fruitée plus naturelle . C'est pourquoi il fonctionne si bien. Il est à la fois familier et un peu exotique. Le Luxardo Sour Cherry Gin est élaboré à partir d'un London Dry Gin classique issu des alambics Luxardo. Ils y infusent ensuite leur célèbre jus de cerise Marasca . Le résultat est un gin délicat et fruité à déguster en barbotine ou en mix à 37,5 % d'alcool. Essayez-le en gin tonic à l'italienne.

Le coin des malins :
La cerise Marasca est un fruit rouge foncé, à la chair ferme et sèche, au goût sucré-amer. Originaire de Dalmatie, de Croatie et du nord-est de l'Italie, elle est la plus cultivée en Croatie. Elle n'a été cultivée avec succès nulle part ailleurs.