Madre Mezcal Espadin (700 ml)

Les trois grands mezcals : brillant, terreux et fumé.

Le Madre Mezcal est un mezcal artisanal fabriqué à la main par plusieurs mezcaleros en petites quantités à Oaxaca, au Mexique. Ce mezcal est véritablement unique et personnel, car les mezcaleros travaillent ensemble jour après jour, dans des palanques en plein air, dans les collines rurales d'Oaxaca, pour créer ce spiritueux selon les recettes et méthodes traditionnelles zapotèques. La recette du Madre a été élaborée en mélangeant des variétés d'agave pour obtenir une fumée plus douce et plus légère et une douce nuance botanique.

Le Madre Mezcal Espadin offre tout ce que l'on recherche dans un mezcal. Les agaves Espadin proviennent de différents terroirs, ce qui lui confère une complexité et un équilibre fascinants. Élaboré avec de l'eau locale et uniquement de la levure naturelle dans des cuves en plein air, il possède trois atouts majeurs : un goût vif, un côté terreux et une touche fumée juste ce qu'il faut . Vous pouvez le déguster en toute légèreté ou, mieux encore, impressionner vos amis en préparant des cocktails raffinés, comme une margarita au mezcal.