Milagro Tequila Argent (700mL)

Un peu de tradition, un peu de créativité, une délicieuse Tequila doublement distillée.

C'est en 1998 que deux amis d'université, Danny Schneeweiss et Moy Guindi, contemplaient la ville de Mexico, admirant l'énergie créative qui s'y dégageait. Malgré toute cette énergie et cette créativité juvéniles, une chose leur manquait. Pourquoi la tequila stagnait-elle, était-elle devenue trop encombrée par son obsession pour la tradition ? C'est alors qu'ils se sont promis de changer cela. Milagro Tequila est née du désir d' allier le riche héritage de la tequila à la culture créative moderne en plein essor à Mexico.

Il y a des traditions auxquelles on ne transige pas. C'est pourquoi la tequila Milagro est élaborée à partir des meilleurs agaves bleus des hautes terres de Jalisco. Avec l'aide du maître distillateur Pedro Juarez, ces agaves sont transformées en tequila selon des méthodes éprouvées, ancrées dans la tradition : cuisson des piñas dans des fours en briques faits main, fermentation du jus dans des cuves en inox… Pedro, quant à lui, utilise deux alambics différents pour la distillation : un alambic à repasse et un alambic à colonne, le premier pour la conservation des arômes, le second pour la douceur. La tequila Silver non vieillie est immédiatement mise en bouteille pour préserver sa fraîcheur et ses notes d'agave.