Whisky single malt Milk & Honey Elements Sherry Cask (700 ml)

Un Single Malt israélien unique et intéressant avec 40 % de spiritueux vieilli dans des fûts de Sherry espagnol spécialement préparés.

La distillerie Milk & Honey est née de la collaboration entre Gal Kalkshtein, entrepreneur en technologie et son équipe : Amit Dror, Simon Fried, Roee et Naama Licht. Ensemble, ils ont ouvert la première distillerie en Israël . Ils ont élaboré les plans en 2012 et lancé la production en 2014. Leurs premiers produits ont été commercialisés en 2016 et, en mai 2017, ils ont annoncé le lancement du premier Single Malt produit en Israël : le M&H Classic. Aujourd'hui, leur gamme comprend New Make, deux gins, la liqueur aux herbes Roots et plusieurs versions de Single Malt.

Milk & Honey a lancé la série Elements en 2020. Chaque assemblage explore les techniques classiques de vieillissement sous bois avec une touche israélienne. Le Milk & Honey Elements Sherry Cask est leur single malt « classique » signature, dont 40 % de l'alcool est vieilli en fûts d'Oloroso et de Pedro Ximenez spécialement préparés. « Comment » sont-ils préparés ? Eh bien, ils se sont rendus en Espagne pour fabriquer des fûts de sherry casher, ce qui fait du Milk & Honey Elements Sherry Cask le seul single malt casher au monde, à notre connaissance.

Ce gagnant de la médaille d'or a un profil fruité et floral et est mis en bouteille à un ABV parfait de 46% dans sa couleur naturelle sans filtrage à froid.