Seigle Minor Case (700 ml)

Whisky de seigle à l'ancienne avec une touche de sherry.

En 1795, l'Amérique avait encore son premier président, l'ancien président Washington, et l'Union ne comptait que quinze États. C'est également à cette époque que Jacob Beam vendit ses premiers fûts de whisky de maïs, qui ne s'appelait même pas encore Bourbon – et ce, pendant des décennies. Il concocta son Old Hake Beam non loin de l'actuelle distillerie Limestone Branch. L'un des descendants de Jake portait un nom incroyablement original : Minor Case Beam , et cette expression de seigle lui est dédiée, à un distillateur innovant qui a dû tout abandonner à l'arrivée de la Prohibition.

Aujourd'hui, les arrière-petits-fils de Minor, Steve et Paul Beam , perpétuent la longue tradition familiale. Ils souhaitaient créer un whisky de seigle fin et doux, comme celui que Minor Case Beam aurait produit sans la Prohibition. Ce seigle de deux ans d'âge, affiné en fûts de sherry crémeux pendant huit mois, offre un équilibre parfait entre douceur fruitée, chaleur épicée et notes de chêne. Ne vous laissez pas tromper par son âge : le seigle Minor Case est un chef-d'œuvre, présenté dans une charmante bouteille à l'ancienne, et d'une complexité exquise. Levons nos verres à ceux qui n'ont pas vécu pendant la Prohibition.