Gin à la prunelle de Schwarzwald Monkey 47 (500 ml)

Une version différente du très populaire et acclamé Monkey 47. Le Sloe Gin !

L'histoire de ce fantastique gin remonte à 1945. Le capitaine Montgomery « Monty » Burns, de la Royal Air Force britannique, fut particulièrement touché par la destruction de Berlin. Il décida de participer à la reconstruction de l'Allemagne pendant son temps libre et se consacra à la reconstruction du zoo de Berlin , où il parraina un singe aigrette nommé Max .

Burns quitta l'armée de l'air en 1951 et, après des tentatives infructueuses de fabrication de montres, reprit la direction d'une maison d'hôtes nommée The Wild Monkey , dans le nord de la Forêt-Noire. La Forêt-Noire était réputée pour ses liqueurs de fruits raffinées . Burns combina donc cette passion pour le gin et commença à produire du Schwarzwald Dry Gin . Ce gin servit de spiritueux emblématique à sa maison d'hôtes jusque dans les années 1970. Quatre décennies plus tard, l'histoire fut découverte par un certain Alexander Stein , qui commença à distiller le Monkey 47 en partenariat avec le distillateur de renommée mondiale Christoph Keller. Le Monkey 47 est une véritable nouveauté dans l'univers du gin, unique par sa faible production et sa réelle différence de style et de goût.

Voici une version différente du très populaire et plébiscité Monkey 47. C'est un Sloe Gin . Que demandez-vous ? Un Sloe Gin est élaboré en combinant du gin et des prunelles . Dans ce cas précis, le Monkey 47 Dry Gin (qui contient 47 plantes) est macéré avec des prunelles sauvages cueillies à la main dans la Forêt-Noire allemande. Un véritable Monkey 47 dans l'esprit, mais différent.