Monténégro Amaro Italiano Bitter (700mL)

L'Amaro numéro un de l'Italie.

Lors de sa fondation en 1885 par Stanislao Cobianchi , l'emblématique liqueur amère italienne était connue sous le nom d' Elisir Lungavita . Son succès fut immédiat et, onze ans plus tard, elle fut rebaptisée Amaro Montenegro en hommage au mariage de la princesse Elena de Monténégro et du prince Vittorio Emanuele III.

Élaboré à partir d'un mélange spécial de 40 plantes provenant de quatre continents différents , ce mélange subit trois types d'extraction : ébullition, macération et distillation. Ce mélange soigneusement sélectionné comprend de la coriandre, de l'armoise, de l'origan, des oranges, de la noix de muscade, du clou de girofle et de la cannelle, tous issus de la Méditerranée. Ce processus permet d'obtenir 12 extraits essentiels, puis de les mélanger pour créer six notes aromatiques.

On y retrouve des notes amères et herbacées, épicées et florales, sucrées et torréfiées, fraîches et balsamiques, fruitées et sucrées, et chaudes et tropicales. Mais attention, il reste une dernière note secrète pour cet Amaro : le Premio . Le Maître Distillateur crée le Premio à l'abri des regards indiscrets en microdistillant cinq plantes . Sa puissance est telle qu'une seule goutte suffit à compléter la recette de l'Amaro italien numéro un.