Nikka 100 % malt (700 ml)

Nikka All Malt est fidèle à son nom et à sa réputation : 100 % orge maltée et délicieux.

Masataka Taketsuru était le fils d'un producteur de saké. Jeune homme, il fut envoyé en Écosse pour apprendre les secrets du whisky. Il y parvint… mais il y apprit aussi l'amour. Il rencontra Rita Cowen, une Écossaise qu'il épousa et emmena avec lui au Japon. En 1934, il fonda la distillerie Yoichi dans le sud d'Hokkaido, sur un site entouré de montagnes sur trois côtés – un relief et un climat très similaires à ceux des Highlands écossaises. Yoichi possède sa propre tonnellerie et élabore ses fûts sur place en chêne neuf, produisant ainsi des whiskies puissants et onctueux, typiques des Highlands.

Le matériel marketing de Nikka All Malt peut prêter à confusion, car il mentionne l'inclusion du « whisky de grain ». Faux ! Nikka qualifie de « grain » tous les spiritueux produits dans ses alambics Coffey Still, même s'ils sont composés à 100 % d'orge maltée. Ainsi, même si Nikka produit des whiskies de grain, le All Malt n'en contient aucun. En réalité, Nikka All Malt est un whisky issu d'un assemblage de whiskies, élaboré à partir d'orge maltée à 100 % de toutes ses gammes. C'est comme déguster tous ses single malts de différents âges, mélangés dans un seul verre.