Nikka Pure Malt Noir (500 ml)

Un équilibre subtil de fruits et de tourbe raffinée.

Produit par la distillerie Yoichi , la deuxième et plus petite distillerie de la Nikka Whisky Company. Elle a été fondée en 1934 par l'un des deux hommes les plus influents du whisky japonais, Masataka Taketsuru . La distillerie Yoichi est située dans le sud d'Hokkaido et s'étend sur trois versants entourés de montagnes, un relief similaire à celui de l'Écosse, où Masataka a étudié l'art de la production de whisky avant de revenir au Japon comme maître assembleur, avec une épouse écossaise qui plus est. Yoichi possède sa propre tonnellerie et sélectionne ses fûts avec un soin particulier. Appelés Hogsheads , ces fûts sont fabriqués sur place à partir de chêne neuf. Yoichi produit des spiritueux puissants et onctueux, dans le style des Highlands.

Nikka Pure Malt Black est l'une des trois expressions de la série Pure Malt de Nikka. Cette série est un savant mélange de single malts, chaque embouteillage étant conçu pour satisfaire une préférence gustative spécifique, du pur fruit à la tourbe pure . L'édition Nikka Pure Malt Black offre un équilibre subtil de fruits et de tourbe raffinée, fruit d'une sélection de whiskies très différents, alliant l'élégance fruitée des malts MIYAGIKYO aux notes plus fumées typiques du caractère affirmé de YOICHI . Il est idéal pour les amateurs de whisky à la recherche d'un whisky à la fois moelleux et intrigant, agrémenté d'une touche tourbée.