Whisky mélangé premium Nikka Tailored (700 ml)

Un mélange vraiment supérieur de whisky japonais issu de leurs propres distilleries qui offre des notes de pâtisserie, de fruits et de chocolat.

Masataka Taketsuru était le fils d'un producteur de saké. Jeune homme, il fut envoyé en Écosse pour apprendre les secrets du whisky. Il y parvint… mais il y apprit aussi l'amour. Il rencontra Rita Cowen, une Écossaise qu'il épousa et emmena avec lui au Japon. En 1934, il fonda la distillerie Yoichi dans le sud d'Hokkaido, sur un site entouré de montagnes sur trois côtés – un relief et un climat très similaires à ceux des Highlands écossais. Devenus le deuxième producteur de whisky du Japon, ils ouvrirent une deuxième distillerie, Mihagikyo, en 1969.

Tout d'abord, nous adorons la carafe et le coffret de présentation du Nikka Tailored : une élégance toute moderne. Le spiritueux contenu dans la jolie bouteille est tout aussi impressionnant. Il s'agit d'un assemblage de trois whiskies issus de leurs deux distilleries. On y trouve du single malt des distilleries Yoshi et Mihagikyo, ainsi qu'un soupçon d'alcool de grain de Mihagikyo. L'assemblage est parfaitement équilibré et embouteillé à un très bon 43 % d'alcool.