Rhum Opthimus 25 ans (700 ml)

Un rhum vieilli en Solera tout simplement brillant de la République dominicaine qui vous mettra l'eau à la bouche.

Juanillo Oliver est arrivé à Cuba au milieu du XIXe siècle comme membre de l'armée espagnole. Après son service, il est resté travailler dans l'industrie du rhum et a fondé Oliver & Oliver. Lors de la seconde guerre d'indépendance de Cuba, la plantation et la distillerie ont été détruites. Un siècle plus tard, son arrière-arrière-petit-fils a refondé l'entreprise familiale, cette fois en République dominicaine. Aujourd'hui encore, ils produisent certains des rhums les plus recherchés par les consommateurs du monde entier. Il y a plus de vingt ans, ils ont créé une nouvelle marque, Opthimus , qui leur a permis de collectionner également certains des meilleurs distillats de rhum des distilleries des Caraïbes et d'Amérique centrale pour enrichir leur collection.

Oliver & Oliver propose une gamme de spiritueux haut de gamme. Leur gamme Opthimus est conçue pour représenter le summum des rhums, à tous égards. Le rhum Opthimus 25 ans d'âge est un assemblage de rhums de République dominicaine vieillis selon le mode Solera en fûts de chêne américain et français. Ce mode de vieillissement implique que les fûts ne sont jamais complètement vidés, ce qui permet à l'assemblage de se constituer de portions très anciennes et de développer une complexité et une texture profondes, d'une grande finesse.