Paul John Classic Select Cask (700 ml)

Whisky indien complexe et délicieux – un classique instantané.

En 1992 , le fils d'un baron de l'alcool, Paul P. John , fonda sa première distillerie à Bangalore et, quelques années plus tard, lança la marque Original Choice . Aujourd'hui, Paul John Distillers compte douze distilleries, dont une exclusivement dédiée au single malt à Goa. Le maître distillateur Michael D'Souza sélectionne avec soin les ingrédients locaux, tandis que le climat tropical garantit une maturation parfaite de chaque lot. Les températures élevées accélèrent le processus de maturation, ce qui permet au whisky John's de vieillir cinq ans et d'égaler un Scotch de 15 ans d'âge.

Lancée en 2012 à Londres, la série Paul John est distillée dans des alambics traditionnels en cuivre avant de passer sa douce maturation en fûts de chêne américain carbonisés. Le Classic Select Cask est l'une des dix variantes du whisky single malt Paul John. Ce whisky indien est parfait aussi bien pour ceux qui souhaitent aller au-delà du scotch que pour ceux qui connaissent et apprécient déjà ce style. Son appellation NAS lui confère une dimension expérimentale et audacieuse . Sa douceur et son équilibre rappelleront aux palais expérimentés les Highlanders ayant séjourné quelques années en fûts d'anciens bourbons. En bref : complexe, original, rond et incroyablement délicieux.