Mythe de Penderyn (700 ml)

Le Single Malt signature de Penderyn vieilli dans d'anciens fûts de Bourbon et de chêne rajeunis pour un whisky doux et fruité.

Un whisky single malt raffiné était produit au Pays de Galles depuis des siècles, mais sa production a inexplicablement cessé en 1894. La Welsh Whisky Company a été fondée en 2004 pour mettre fin à cette sécheresse et ramener ce spiritueux magique au pays du roi Arthur. Mais ils ont décidé de faire les choses différemment. Le Dr David Faraday , petit-fils du célèbre physicien, a conçu un alambic spécial permettant d'obtenir un distillat plus pur à un degré d'alcool plus élevé. Cet alambic unique en son genre ne peut contenir qu'un seul fût de spiritueux par jour . Aujourd'hui, ces artisans produisent ce qu'ils appellent « le whisky le plus onctueux du monde », notamment leur gamme primée de whiskys en fût de chêne, de gin, de vodka et une liqueur Merlyn Welsh Cream qui vous enchantera.

Penderyn Myth fait partie de la série Dragon, comme l'indique le dragon rouge éclatant qui orne l'étiquette. Ce single malt gallois a été élevé en fûts de bourbon et en fûts de chêne rajeunis. Son onctuosité caractéristique se reflète dans son profil fruité. Au moins six récompenses majeures du secteur viennent appuyer cette affirmation, dont une médaille d'or et le World Whisky Masters de cette année.

Le coin des malins :
Les fûts de chêne « rajeunis » sont techniquement pré-utilisés. Cependant, ils ont subi un processus permettant d'exposer le bois neuf. Parfois, des rainures sont creusées dans les douelles, mais le plus souvent, le procédé STR (rabotage, chauffe et re-charbonnage) est utilisé.