Plantation Guatemala Gran Anejo (700mL)

Le voyage du rhum du Guatemala à la France.

Plantation Rum propose une gamme variée de rhums des Caraïbes. Selon la plantation et le pays d'origine , les rhums peuvent varier de doux et aromatiques à légers et élégants. Les rhums distillés sont généralement vieillis d'abord en fûts de bourbon, puis affinés au domaine de Cognac Ferrand (leurs propriétaires) dans des fûts ayant préalablement vieilli du cognac ou du xérès.

Plantation Guatemala Gran Anejo est un assemblage de rhums du Guatemala, élaborés à partir de jus de canne à sucre , et non de mélasse comme la plupart des rhums. Les rhums à base de jus de canne à sucre ont tendance à être plus herbacés , plus piquants et aux arômes d'alcool plus prononcés, que l'on apprécie ou non. Le rhum a été distillé dans un alambic à colonne court et vieilli quatre ans en fûts de Bourbon au Guatemala. Il a ensuite été transféré en France , dans les domaines de Cognac Ferrand pour une maturation supplémentaire de cinq mois en fûts de Cognac. Le Plantation Guatemala Gran Anejo n'est pas aussi suave et onctueux que d'autres rhums guatémaltèques comme Zacapa et Botran, mais sa légère rugosité contribue à son charme général.