Rhum Plantation Dark Overproof

Ce rhum n'est pas pour les amateurs.

Plantation Rum propose une gamme variée de rhums des Caraïbes. Selon la plantation et le pays d'origine , les rhums peuvent varier de doux et aromatiques à légers et élégants. Les rhums distillés sont généralement vieillis d'abord en fûts de bourbon, puis affinés au domaine de Cognac Ferrand (leurs propriétaires) dans des fûts ayant préalablement vieilli du cognac ou du xérès.

Plantation Original Dark Overproof est un cocktail alcoolisé pour les barmans du style Tiki. C'est un assemblage de rhums de Trinité-et-Tobago, vieillis pendant une durée indéterminée en fûts de bourbon. Il est mis en bouteille à un incroyable degré d'alcool de 73 % . Parfait pour les cocktails, il est aussi parfait à siroter , avec quelques gouttes d'eau. Déconseillé aux amateurs, soyez prudent , sinon vous risquez de vous faire écraser !

Zombie Punch (vers 1934) :
¾ oz de jus de citron vert
½ oz de jus de pamplemousse blanc
¼ oz de sirop de cannelle*
½ oz de Falernum
1 ½ oz de rhum jamaïcain foncé
1 ½ oz de rhum doré
1 oz-Plantation Overproof
Dash Angostura Bitters
6 gouttes de Pernod
1 cuillère à café de grenadine
¾ tasse de glace pilée

Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer à vitesse maximale pendant 5 secondes. Verser dans un verre highball rempli de glaçons. Décorer d'un brin de menthe.

*Sirop de cannelle : Préparez un sirop simple (½ tasse de sucre et ½ tasse d'eau bouillante) infusé avec deux bâtons de cannelle écrasés, filtrés après deux heures)