Gin Plymouth Navy Strength (700 ml)

Autrefois un habitué des navires de la Royal Navy, c'est une bouteille intense et audacieuse.

Juste là, dans les rues pavées du port de Plymouth, se trouve un vieux bâtiment qui aurait été construit au début du XVe siècle . Autrefois considéré comme un monastère, la distillerie de gin de Plymouth , également connue sous le nom de Black Friars, est en activité depuis 1793 , ce qui en fait la plus ancienne distillerie de gin d'Angleterre. C'est là que le maître distillateur de gin, Sean Harrison, élabore de délicieux spiritueux selon une recette vieille de 200 ans, transmise oralement à chaque nouveau maître distillateur.

Le nom « Navy Strength Gin » est assez simple. Pendant près de deux siècles, aucun navire de la Royal Navy ne quittait le port sans cet alcool de grain, embouteillé à 114 degrés précisément – ​​le degré de référence pour un alcool capable d'enflammer la poudre à canon. Composé de sept plantes (le ratio est évidemment tenu secret), à commencer par les baies de genièvre, les graines de coriandre, les écorces d'orange, les écorces de citron, la racine d'angélique, la cardamome verte et la racine d'iris, ce gin est intense, corsé et aromatique. Distillé dans des alambics en cuivre victoriens d'origine, il a remporté tant de médailles d'or qu'il serait fastidieux de toutes les énumérer.