Fûts Rampur Vintage Select (700 ml)

Célébration colorée du whisky en Inde.

L'Inde est l'un des plus grands consommateurs de whisky au monde, mais la majeure partie de sa production nationale est dominée par des spiritueux dérivés de la mélasse, qui, selon l'UE, ne sont même pas du whisky. Il existe cependant quelques exceptions étonnantes à la règle, et il se trouve que huit des dix whiskys les plus vendus proviennent d'Inde. L'un des secrets des whiskys indiens réside dans le fait que le climat chaud favorise l'évaporation de l'eau lors du vieillissement, ce qui fait augmenter le taux d'alcool volumique. De quoi passer un bon moment !

Rampur fait partie des fiers exceptions, mais malgré plus d'un demi-siècle d'expérience dans la production de whisky, le premier single malt exporté n'a été lancé qu'en 2016. Et c'est cette bouteille ! Ce luxe ambré doré est élaboré et mis en bouteille au pied de l'Himalaya, à partir d'orge à six rangs (au lieu de la variante traditionnelle à deux rangs). Si vous hésitiez à le déguster, certains disent qu'il s'agit du Kohinoor des single malts (le Kohinoor étant l'un des plus gros diamants taillés). Une affirmation audacieuse, mais ils ont peut-être vu juste. Il est somptueux, crémeux et riche.