Rumquila Red Eye Louie (700 ml)

Le gentil monstre à deux têtes.

Écoutez l'histoire folle mais vraie de trois créatures magiques nommées Vodquila, Rumquila et Whisquila . C'était en 2010 à Birmingham, en Alabama . Un après-midi d'été, la famille Arora se retrouvait au bar du sous-sol de leur maison familiale. (Note personnelle : épouser quelqu'un qui partagera un bar au sous-sol avec moi.) Chander préparait des cocktails pour lui et sa femme Sodhi lorsque leur fille Nina, qui cherchait des sujets pour son mémoire de fin d'études, eut soudain une idée brillante : pourquoi ne pas mélanger deux spiritueux plutôt que de les diluer avec un mixeur ?

C'est une idée tellement évidente, et pourtant, combien de Rumquilas avez-vous vus jusqu'à présent ? Évidemment, on ne peut pas simplement prendre une bouteille de rhum et une bouteille de tequila dans ses rayons et les mélanger à la main. Mais Chandler était un ancien chimiste et s'y connaissait un peu en techniques de mélange thermique. Avec sa fille Nina et son fils Romie, il a rejoint Florida Caribbean Distillers, où sont désormais produits ces hybrides incroyablement merveilleux .

Sur le papier, le Rumquila de Red Eye Louie ressemble à un monstre à deux têtes. Il contredit tout ce que l'on savait des spiritueux, mais il est pourtant plus que réussi. C'est un voyage exotique où le rhum portoricain et la tequila ultra-premium de Jalisco se rencontrent pour créer une concoction étonnamment délicieuse, sucrée et florale. Dégustez-le pur ou, si vous le souhaitez, ajoutez-y un peu de mixer pour un cocktail fantastique.