Eau-de-vie de carotte Reisetbauer (350mL)

Une Eau de Vie douce, légèrement carotte, qui surprend dès la première gorgée.

Dans les Alpes, juste au sud du Danube, de petites fermes se serrent les unes contre les autres, tels des vitraux verts, autour du petit hameau d' Axberg, en Autriche. Nombre de ces petites exploitations familiales cultivent notamment des céréales, des herbes aromatiques, des fruits et des légumes. Et c'est tant mieux, car dans la petite ville d'Axberg, Reisetbauer Quality Brands utilise de petits alambics de 300 litres pour transformer ces ingrédients locaux, naturels et de haute qualité en une grande variété de spiritueux réputés dans toute l'Europe.

Reisetbauer étant basé en Autriche, ses produits sont appelés depuis des années « schnaps » – des eaux-de-vie de fruits non vieillies. Mais la différence entre schnaps et eaux-de-vie est simplement une question de frontières internationales, et c'est ainsi que les produits sont commercialisés dans la majeure partie de l'Europe. L'eau-de-vie de carotte Reisetbauer est peut-être la plus célèbre – et la plus originale – des eaux-de-vie issues de l'usine Reisetbauer. Les carottes étant beaucoup moins sucrées que le raisin, il faut près de vingt-cinq kilos de carottes fraîches pour produire suffisamment de jus pour une bouteille d'un demi-litre de carotte Reisetbauer.