Gin bleu prunelle Reisetbauer (700 ml)

Hans Reisetbauer a commencé sa passion pour la distillation en 1994. Dans sa ferme familiale à Axberg, en Autriche , il a planté les premiers vergers d'où il a distillé ses premières eaux-de-vie. Son dévouement et son souci de la qualité des fruits, sa distillation et son innovation lui ont valu une renommée mondiale, et ses spiritueux ont ainsi conquis les restaurants, les bars et les quatre coins du monde.

En quête constante de saveur, il a décidé de créer un gin qui incarnerait sa vision du goût du gin. Le Blue Gin Vintage Dry est un gin produit en petite quantité dans un alambic à pot still, élaboré avec l'une des eaux les plus douces du marché et à partir de blé « Mulan » , cultivé localement. Le premier lot, élaboré en 2006, comprenait 50 plantes différentes . Aujourd'hui, grâce à des améliorations constantes, on n'en utilise plus que 27 (la principale étant encore le genévrier de Macédoine).

Comment la fabrication du Sloe Gin est-elle arrivée dans une vallée alpine ? Les maîtres artisans de Blue Gin adoraient le gin, et il s'avère que l'eau de source tertiaire autrichienne est naturellement douce et excellente pour le gin. La suite appartient à l'histoire.

La prunelle est le fruit du prunellier, et on la fait macérer dans du gin depuis des siècles… c'est une de ces combinaisons de saveurs qui fonctionne à merveille. C'est une liqueur artisanale classique, produite dans tout le Royaume-Uni. Le Sloeberry Blue Gin est moins sucré, s'appuyant davantage sur les arômes naturels et la douceur de la prunelle pour mettre en valeur les plantes de son gin classique. Cette simplicité permet à chaque saveur de s'exprimer pleinement. Essayez donc le Sloeberry Blue Gin dans des cocktails comme le Sloe Gin Fizz ou le Sloe Gin Negroni pour une expérience unique.