Cognac Rémy Martin VSOP Fine Champagne (700 ml)

Un Cognac bien équilibré de Rémy Martin qui devrait être la référence dans votre cave à liqueurs.

Charente est une ville historique d'Aquitaine, en France, située en plein cœur du Grand Cru Champagne de Cognac. Alors que Catherine Ier passait du rang de servante à celui de tsarine de Russie et que le pape Benoît XIII était installé au Vatican, la maison Rémy Martin fut fondée sur les rives de la Charente il y a près de trois siècles, en 1724 .

À l'origine, c'était une maison de négoce dirigée par Paul-Émile Rémy Martin. Aujourd'hui, c'est l'une des maisons de cognac les plus importantes et les plus réputées au monde, avec une douzaine de références phares et de nombreuses éditions spéciales et limitées.

En 1927, André Renaud , maître de chai chez Rémy Martin, créa le premier cognac VSOP au monde. La version actuelle de ce classique est le cognac Rémy Martin VSOP Fine Champagne.

Comme le reste de la gamme principale de Rémy Martin, il est élaboré à partir de 85 % de Grande Champagne et de 15 % de Petite Champagne. Et en tant que VSOP, vous savez que ce spiritueux a vieilli au moins quatre ans en fûts de chêne neufs du Limousin.

Si vous prévoyez d'ajouter un cognac à votre bar, ce whisky est un excellent choix. Il offre l'équilibre parfait entre une base de cocktail et un goût de vieillissement.

Le coin des malins :
Le Cru Grand Champagne est une région aux vastes étendues de sols calcaires friables. Ces sols sont très prisés pour la production de cognac, car les raisins qui y poussent vieillissent exceptionnellement bien et développent des arômes plus puissants et plus complexes.