Ron Botran 15 ans Réserve (700mL)

S'élevant d'un volcan et d'une finesse unique.

La famille Botran était une célèbre productrice de canne à sucre au Guatemala. En 1939 , cinq frères décidèrent que la fabrication du rhum serait une belle aventure. Ils choisirent la ville de Quetzaltenango comme lieu idéal pour faire vieillir leurs spiritueux, et c'est ainsi que tout commença. Ils commencèrent à utiliser le système de la solera , qui consiste à transférer constamment le spiritueux d'un fût à l'autre, du plus jeune au plus vieux. L'âge moyen augmente ainsi progressivement, tout en préservant le style distinctif. C'est comme un ragoût perpétuel, sauf qu'il s'agit de rhum au lieu de nourriture. Les Bortan furent la première famille au Guatemala à utiliser ce système complexe, et ils l'ont perfectionné à la perfection.

Leur Ron de Guatemala 15 Reserva est également issu de la sorcellerie de la solera . Des fûts de chêne blanc américain ayant contenu du xérès et du porto ont été utilisés, ce qui lui a conféré sa magnifique couleur acajou et son équilibre parfait entre fruits et épices. Le rhum guatémaltèque est unique car sa canne à sucre pousse sur un sol volcanique riche, tandis que les températures plus froides et l'altitude rendent sa maturation unique . C'est un délice à siroter, même si tous les cocktails en raffoleraient. Un Old Fashioned, par exemple ?