Ron Millonario XO Réserve Spéciale (700mL)

C’est comme trouver un chef-d’œuvre d’art méconnu sur l’étagère d’un supermarché.

L'Hacienda Agrícola de Chiclayo était une plantation sucrière fondée à Chiclayo, au Pérou , en 1904 par la famille Gutierrez. Un groupe d'hommes d'affaires locaux, mené par Don Ronaldo, l'acheta en 1922. Comprenant qu'ils pouvaient accroître leur productivité en vendant plus que du sucre brut, il envoya son fils étudier le génie chimique à Cambridge, au Royaume-Uni. En 1938, son fils revint d'Écosse avec son expertise et de nouveaux alambics en cuivre. Ce n'est qu'en 1950 que les premières bouteilles de rhum furent prêtes et que le Ron Millonario, le « Rhum des millionnaires » , devint un mets local de choix depuis des générations. Il y a quelques années, la maison commença à exporter.

Ron Millonario XO est un chef-d'œuvre de rhum de mélasse. Son âge n'est pas indiqué, mais c'est simplement une question d'obligation légale. Ron Millionario ne propose que deux produits. L'autre est son rhum Reserva 15 ans d'âge vieilli selon la méthode Solera. Cela signifie que le rhum le plus jeune de la Reserva a 15 ans d'âge. Le XO est composé de rhums plus âgés en moyenne, mais en raison des méthodes utilisées, l'âge précis est inconnu . Ce que l'on sait, c'est qu'il s'agit de l'un des rhums les mieux notés que nous ayons dégustés cette année, et aussi l'un des plus primés, avec plusieurs médailles d'or et deux titres de « Rhum n° 1 mondial ».